Mandelmus aus gerösteten Mandeln
(190g)

Unser Mandelmus aus Mandeln und extra nativem Olivenöl hat eine cremige Textur mit kleinen Mandelstückchen für das extra crunchige Geschmackserlebnis. Natürlicher Geschmack, ohne Zuckerzusatz oder Zusatzstoffe. Du kannst das Mandelmus zu frischen Früchten oder mit Joghurt genießen, genauso wie als Topping für dein Müsli, zu Eis, Kuchen oder Nachspeisen und sogar zu herzhaften Speisen.

03/2025

Zutaten: Mandeln 87%, extra natives Olivenöl. Angaben für 100g: Brennwert: 2892,2kJ/ 691kcal Fett:62,8 g davon gesättigt: 6,0 g Kohlenhydrate: 14,9 g davon Zucker: 3,9 g Proteine: 19,7 g Salz: 0,0 g

Öle können sich auf natürliche Weise trennen. Keine Sorge! Du musst das Mandelmus lediglich mit einem Löffel umrühren, bis es sich wieder gut vermischt. Das Mandelmus an einem trockenen und kühlen Ort bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Glas mit Papieretikett

Campillo de Julia

Seit März 2023 haben wir eine neue Herausforderung: Unsere Mandelfelder “Mojonada” und “Pinar”, die sich in Campillo de Julia befinden, auf ökologische Landwirtschaft umzustellen und dort regenerative Praktiken einzuführen. Es handelt sich um Felder mit Mandeln der Sorten Constantí, Lauranne und Vairo. Der Standort dieser Parzellen ist durch ihre Höhenlage, Belüftung und Bodeneigenschaften ideal für den Mandelanbau, die wir ohne Bewässerung kultivieren. Die Mandelfelder sind umgeben von Bergen in der unmittelbaren Umgebung der Sierra de Espadan, wo unser Anbau von vielfältiger, mediterraner Flora und Fauna profitiert: Wildschweine, Rehe, Ziegen, Adler und Fledermäuse sind häufige Gäste. Die Fledermäuse sind sogar im Wappen unseres valencianischen Landes.