Granatäpfel
(5kg)
Kiste mit 5kg Granatäpfeln, ohne Herbizide und Pestizide angebaut. Sorte Mollar (September) und Wonderful (Oktober).
Name
Granatäpfel (5kg Kiste) | Naranjas del Carmen
Inhalt der Kiste
Jede Frucht wiegt zwischen 400g und 800g. Du bekommst insgesamt zwischen 9 und 12 Stück.
Organoleptische Eigenschaften
Wir bauen zwei Sorten an:
- Mollar (September): intensiv-süßer Geschmack, abgerundete und abgeflachte Form, mittelgroß, rosa bis blassrote Farbe, dicker Samenmantel mit sehr dünner Schale, sehr kleine und weiche Samen mit intensiv-roter Farbe
- Wonderful (Oktober): säuerlicher Geschmack, runde Form, mittelgroß, sehr intensive rote Farbe, sowohl innen als auch außen, kleiner und mittelharte Kerne
Erntezeit
Granatäpfel reifen nach der Ernte nicht nach, daher müssen sie vollständig reif geerntet werden, um die beste Qualität für den Verzehr sicherzustellen.
Ab der zweiten Septemberwoche bis Oktober wird die Sorte Mollar geerntet. Anschließend die Sorte Wonderful im Oktober. Wenn du sie erhältst, solltest du zuerst die reiferen Früchte verzehren.
Ernte und Versand
Noch am Versandtag gehen wir morgens ganz früh aufs Feld. Wir pflücken die Früchte, die ihren optimalen Reifegrad erreicht haben und die Reise gut überstehen. Wir packen sie in eine Kiste aus recycletem Material, ganz ohne Plastik und übergeben sie noch am Nachmittag dem Transportdienstleister.
Wenn sie bei dir ankommen, dann konsumiere zunächst die reifen Früchte.
Herkunft
Granatäpfel Mollar: El Verger de Alicia
Seit Mai 2021 haben wir eine neue Herausforderung: das Land von El Verger de Alicia auf ökologischen Anbau umzustellen. El Verger de Alicia ist eine Finca mit Orangen-, Clementinen- und Granatapfelbäumen, die bis jetzt von Benjamin, einem 72-jährigen benachbarten Landwirt, angebaut worden sind. Nachdem wir uns einige Monate um eine Finanzierung bemüht hatten, wurde uns ein Bankkredit gewährt und wir unterzeichneten dann den Kaufvertrag bei einem Notar in Valencia. Wir haben bereits mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen und Benjamin überzeugt, weiter auf die Finca zu kommen und uns zu helfen.
Granatäpfel Wonderful: Huerto de Ana
Ana Pérez ist Agraringenieurin bei Naranjas del Carmen und somit für den Anbau auf der Plantage verantwortlich. Die Landwirtschaft ist nicht nur ihr Beruf, sondern auch ihr Leben. 2016 entschied sie sich dazu, eine kleine Plantage in der Nähe von Naranjas del Carmen zu kaufen, welche sie auf den Namen "Huerto de Ana" taufte. Zusammen mit ihrem Mann und den beiden Söhnen betreibt sie eine natürliche Landwirtschaft, ohne den Einsatz von Herbiziden und Pestiziden. Die Früchte ihrer Arbeit ernten sie jedes Jahr im Oktober in Form von Granatäpfeln.