Ihr Fruchtfleisch ist von einem hellen, glänzenden gelbgold. Der Geschmack ist ausgewogen, süß und angenehm säuerlich mit einem feinen Aroma.
Es handelt sich um klimakterische Früchte, die zum Zeitpunkt der physiologischen Reife geerntet werden, aber nach der Ernte weiterreifen. Üblicherweise kommen die Früchte hart bei dir an. Lagere sie bei Raumtemperatur in einer Papiertüte zusammen mit einem Apfel oder einer Banane, bis sie verzehrreif sind. Sollte eine Frucht schon reif bei dir ankommen, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren oder sofort genießen.
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