Aceite de Oliva Virgen Extra
Ecológico (lata de 2,5l)

Con notas dulces y sabor a almendras verdes, manzana y plátano verde.

Recolección de aceitunas durante el mes de noviembre de 2024 en la finca Francisco Gomez. La recolección se ha hecho durante horario diurno respetando el descanso de las aves migratorias. La cantidad de aceituna producida por los olivos ha sido buena pero el rendimiento en aceite ha sido, por lo general, escaso. La aceituna ha llegado a la almazara con un color “entreverado” que significa que es mayoritariamente verde que empieza a tomar color oscuro.

Sello europeo de Agricultura Ecológica. Código de operador CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana): CV3534 E


Zumo de oliva extraído mediante un proceso de centrifugado en frío de aceitunas de la variedad Arbequina. De intenso color verde. Para aliñar o cocinar alimentos al estilo mediterráneo. Este aceite está considerado "el pata negra" de los aceites de oliva españoles.

Ver características del envase.

Miguel Abad Ventura, Técnico en Olivicultura y Elaiotecnia, Especialista en elaboración de AOVES y miembro de la Asociación Nacional de Catadores.

Nacido en Altura, pequeño pueblo de Castellón del que también proviene nuestra familia. El padre de Miguel y nuestro abuelo tuvieron una bonita amistad que nosotros hemos mantenido y probablemente potenciado con la elaboración de este zumo de oliva ecológico.

Consumir preferentemente antes de mayo 2026.

Recomendamos conservarlo en un sitio fresco. Una vez abierto se puede consumir durante un año. Ver cómo llenar el AOVE.