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- Analyse des extra nativen Olivenöls von Campillo de Julia, Ernte 2024
- Warum pflanzen wir unsere neuen Bäume als Stecklinge anstatt aus Samen?
- Vergleich landwirtschaftlicher Methoden: Konventionell, Ökologisch und Regenerativ
- Neue Verpackung für unser extra natives Bio-Olivenöl
- Logbuch September 2024
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Tag Archives: Bio-Olivenöl
Es ist wieder soweit. Auch wenn die verheerenden Unwetter im November unsere Jahresplanung durcheinander gebracht haben, konnten wir schließlich die Oliven ernten und unser extra natives Bio-Olivenöl pressen. Besonders bei Olivenöl ... weiter lesen
In den letzten Jahren haben wir die Verpackung für unser extra natives Bio-Olivenöl immer wieder angepasst, jedoch gab es ein großes Manko: Die Kanister aus lebensmittelechtem, BPA-freiem Weißblech sind anfällig für Dellen. Auf dem ... weiter lesen
Miguel Abad, Olivenöl-Experte und verantwortlich für das extra native Olivenöl vom Campillo de Julia, hat diesen Bericht für uns angefertigt. Er beinhaltet sowohl eine sensorische Analyse als auch eine Auswertung der Polyphenole der ... weiter lesen
Wir haben es geschafft, dass unsere neuen Olivenöl-Kanister frei von Bisphenol sind. Die meisten Kanister, die heutzutage auf dem Markt im Umlauf sind, sind von innen beschichtet, damit das Olivenöl durch den direkten Kontakt mit ... weiter lesen
