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Tag Archives: Campillo de Júlia
Miguel Abad, oléologue et responsable de l'huile d’olive vierge extra (HOVE) de Campillo de Julia, nous a rédigé ce rapport sur l'analyse sensorielle et des polyphénols de l’HOVE que nous obtenons.
Information techniques
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Entre fin octobre et début novembre, nous récolterons les olives pour produire l'huile d'olive vierge extra de ta récolte, pour que tu puisses la recevoir chez toi à partir de décembre.
Tout a commencé après la récolte des olives ... Lire plus
Je suis Miguel Abad, oléologue et responsable de l'huile d’olive vierge extra (HOVE) de Campillo de Julia. Je veux t’expliquer comment utiliser au mieux ton huilier.
Notre huile d'olive vierge extra est un pur jus d'olive qui est ... Lire plus
Les frères Gabriel (à gauche) et Gonzalo Úrculo (à droite).
Oliviers centenaires que nous allons récupérer en effectuant une taille correcte et en labourant la terre.
De gauche à droite: Gonzalo, Ramón (responsable ... Lire plus
