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Category Archives: Plus que des Oranges …
Vous l'avez peut-être déjà remarqué : cette couche sombre et poudreuse à la surface de certains agrumes. Il s'agit de Negrilla ou Fumagina, un champignon qui affecte les feuilles, les tiges et même les fruits. Le Negrilla n'apparaît ... Lire plus
Miguel Abad, élaiologue technique et responsable de l'EVOO Campillo de Julia, a rédigé ce rapport sur l'analyse sensorielle et des polyphénols de l'EVOO Campillo de Julia de la récolte 2023 :
Informations techniques
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Vous êtes-vous déjà demandé quelle était la différence entre une clémentine et une mandarine ?
Commençons par un point commun. Les clémentines et les mandarines appartiennent toutes deux à la famille botanique des Rutacées. Les ... Lire plus
Tous les fruits ne sont pas égaux en ce qui concerne leur processus de maturation. On distingue deux catégories de fruits : les fruits climactériques et les fruits non climactériques.
Qu'est-ce qu'un fruit climactérique ?
Les ... Lire plus
Qu'elles soient orange, jaunes ou à écorce verte, nous adorons nos clémentines et souhaitons partager avec vous les raisons pour lesquelles la couleur n'est pas si importante que cela.
Lorsque nous pensons aux clémentines, nous ... Lire plus
La lutte antiparasitaire intégrée (IPM) est une approche globale et systématique de la lutte contre les parasites visant à minimiser les effets des insectes et à maximiser les avantages économiques, écologiques et sociaux. Elle se ... Lire plus
Le secteur agricole souffre jusqu'à aujourd'hui d'un retard dans l'intégration des nouvelles technologies. Il s'agit d'un secteur avec une approche essentiellement manuelle (bien qu'elle devienne de plus en plus intensive en ... Lire plus
L'agriculture durable est devenue une préoccupation majeure dans le contexte actuel de pressions environnementales croissantes et de changements climatiques. Les méthodes agricoles traditionnelles ont souvent entraîné une diminution ... Lire plus
Ce manifeste a été rédigé par l'équipe de la Masia el Carmen pour servir de guide lors de la définition des plans agricoles de nos fermes : El Carmen, Campillo de Julia et Verger de Alicia.
En tant qu'agriculteurs, il est essentiel ... Lire plus
La présence des abeilles fait partie de notre philosophie de cultivation.
Ceux qui nous ont rendu visite savent que leur bourdonnement anime nos champs. Et c'est l'adoption de ruches qui nous permet d'augmenter leur population et ... Lire plus
