De quelle quantité d’eau avons-nous besoin pour produire 1 kg d’oranges ?

La consommation moyenne d’eau de nos orangers adultes est d’environ 3 000 mètres cubes par hectare. Dans notre verger, cultivé en agriculture biologique, nous produisons en moyenne 35 000 kilos par hectare, ce qui nous donnerait environ 86 litres par kilo.

À ce chiffre, il faut ajouter la quantité d’eau dont l’oranger a besoin pour atteindre l’âge adulte. Nous pouvons dire que pour produire 1kg d’oranges nous avons besoin de 90 litres d’eau mais attention : avec 90 litres d’eau nous ne produisons pas seulement 1kg d’oranges… avec cette quantité nous maintenons un arbre et toute la flore et la faune auxilliaire de nos champs.

Un exemple : les abeilles pollinisent nos orangers et grâce au nectar et au pollen des fleurs, elles peuvent produire leur miel.