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Blog de agricultura y apicultura
Nos encanta este momento en el que nuestros campos se tiñen de un verde exuberante y vemos la fruta fresca de un naranja brillante en las ramas. En nuestros campos cosechamos naranjas tanto de la familia de las navel como de las ... Sigue leyendo
Somos Jente y Mette, dos entusiastas estudiantes de tecnología de alimentos de Países Bajos, y el año pasado vivimos una emocionante aventura en Naranjas del Carmen. Nuestros corazones laten por la educación, la alimentación y la ... Sigue leyendo
Una parte fundamental de Naranjas del Carmen son las adopciones de nuestros árboles. Se adoptan árboles y con ilusión esperamos juntos cada próxima cosecha. Cuando adoptas un arbolito seleccionamos el árbol y le colocamos una placa ... Sigue leyendo
Puede que ya lo hayas notado antes: esa capa oscura y polvorienta en la superficie de algunos cítricos. Es Negrilla o Fumagina - un hongo que afecta a las hojas, tallos e incluso a los frutos. La negrilla no sólo aparece en las ... Sigue leyendo
En Naranjas del Carmen realizamos dos conteos al año de todos los árboles que están apadrinados, es ahí dónde el equipo de fotos transmite al equipo técnico el primer recuento de árboles muertos. Después, uno de los ingenieros ... Sigue leyendo
Miguel Abad, técnico elaiólogo y responsable del AOVE del Campillo de Julia, nos ha escrito este informe sobre el análisis sensorial y de polifenoles del AOVE del Campillo de Julia del a cosecha 2023:
Informacíon técnica
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¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre una clementina y una mandarina?
Empecemos por lo que tienen en común. Tanto las clementinas como las mandarinas pertenecen a la familia botánica de las rutáceas. Por lo ... Sigue leyendo
No todas las frutas son iguales en cuanto a su proceso de maduración. Podemos distinguir dos categorías: frutas climatéricas y las no climatéricas.
¿Qué es una fruta climatérica?
Las frutas climatéricas son aquellas que siguen ... Sigue leyendo
Ya sean de color naranja, amarillo o de cáscara verde, nos encantan nuestras Clementinas y queremos compartirte por qué el color no es importante.
Cuando pensamos en clementinas, a menudo nos imaginamos frutas de color naranja ... Sigue leyendo
El Control Integrado de Plagas (IPM), por sus siglas en inglés, Integrated Pest Management) es un enfoque completo y sistemático para el control de plagas que tiene como objetivo minimizar los efectos de las plagas y maximizar los ... Sigue leyendo
