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La filosofía con la que cultivamos en Naranjas del Carmen es el resultado de una mezcla de influencias que hemos vivido en nuestras vidas profesionales, familiares y sociales. Somos amantes de diferentes modelos agrícolas y sociales que han ido dando forma a nuestra filosofía de cultivo. Algunas de las técnicas agrícolas las hemos aprendido en libros o manuales (los menos), otras aplicando el sentido común, y otras escuchando a otros agricultores de todas las edades a la hora del almuerzo (la que más).
En nuestros campos todo lo cultivamos de acuerdo a la normativa europea de Agricultura Ecológica. Pero no nos quedamos en lo que pone en el papel. Nos gusta ir más allá. Lo que hacemos y cómo lo hacemos no es sólo para cumplir con la normativa sino para ser fieles a nuestra manera de pensar.
Criterio de producción
Nosotros no producimos. Producen los árboles. Nosotros sólo contribuimos en una parte muy pequeña del ciclo productivo. Nuestra labor se basa en favorecer el ecosistema que nos rodea: dinamizar la vida microbiana de la tierra, gestionar el riego y el uso del agua, labores de poda y fomentar el equilibrio entre las plagas y sus depredadores.
Nuestra máxima: perseguir la calidad en lugar de la cantidad. Por calidad entendemos un producto puro, fresco y ecológico. No nos importa la estética visual de las frutas que cultivamos. No nos importa su tamaño. Nos importa que maduren en el árbol y que los recibas en tu casa sin ningún tratamiento poscosecha.
Forma de recolección
Aquí está nuestra magia. Sólo recolectamos bajo pedido. ¿Qué quiere decir esto? Pues que tu fruto madura en el árbol hasta el mismo día que te lo enviamos y lo recibes fresco. Cuando entras en nuestra web para hacer un pedido ten en cuenta que en ese momento la fruta que estás comprando está en el árbol y que la recolectaremos especialmente para ti.
Nunca almacenamos. Estamos obsesionados con la frescura y con la fruta y verdura de temporada. Sólo vendemos lo que en cada momento del año está en su punto óptimo de maduración. Te enviamos la fruta tal cual la recolectamos del árbol sin pasar por cámara ni tratamientos pos cosecha. Es por esto que quizás la fecha que puedas elegir durante el proceso de compra sea dentro de unos días o semanas. Aunque puedas hacer el pedido con antelación, sólo enviamos cuando el producto esté maduro en el árbol. Vamos a contracorriente de lo que hacen la mayoría de las apps de reparto de comida a domicilio. No te podemos ofrecer los alimentos en 10 minutos porque necesitamos recolectarlos del árbol, empaquetarlos (siempre en embalajes sin plásticos) y enviártelos a tu casa de forma eficiente.
Forma de trabajo
El Crowdfarming® de Naranjas del Carmen es un modelo construido por un equipo de personas de mente abierta. No somos una simple página web ni una aplicación móvil. Somos personas con cara y ojos. Trabajamos sobre todo con las manos. El corazón del Crowdfarming® no está en internet, sino en el equipo que formamos agricultores, apicultores, informáticos, ingenieros, diseñadores y embajadores de 10 nacionalidades diferentes con una media de edad de 33 años. Son los árboles, las abejas y el agua de nuestros pozos. Nos preocupa nuestro entorno y las personas, por eso vivimos y trabajamos según pensamos.
Si algún día te pasas por Valencia estaremos encantados de que nos vengas a visitar y que conozcas de primera mano no sólo nuestra filosofía de cultivo sino ¡nuestra forma de vida!
