Tomates de plein champ
(caisse de 2,5kg)

Une caisse de 2,5kg contiendra entre 11 et 14 tomates en fonction de leur taille. 1 kg équivaut à 3-5 pièces environ.

Tomates de type Marmande cultivées sans pesticides. Utilisation de fumier de vache BIO et contrôle des parasites ravageurs à l'aide d'insectes prédateurs naturels. Tu les recevras fraîches et telles qu'elles ont été cueillies, sans aucun type de traitement de conservation de la peau.

Tomates très juteuses au goût intense et sucré. Peau fine, peu de graines et texture très charnue.

La tomate est un fruit climatérique ce qui signifie qu'elle continue de mûrir après avoir été cueillie. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.


Nous cultivons dans notre potager des tomates de type Marmalindo, qui se caractérisent par leur forme aplatie, des côtes profondes dans un buisson dense. Ce sont des tomates RAF. Une tomate de type RAF signifie qu'elle est "Résistante au Fusarium". Le fusarium est un champignon qui nuit à la croissance des plantes.

C'est grâce aux variations de températures entre le jour et la nuit et parce que nous les cultivons à l'air libre que nos tomates ont autant de goût. Leur niveau de maturité dépend donc totalement des conditions météorologiques de chaque année. Période de récolte estimée: de début juin à fin septembre.

Le jour même de leur expédition, nous allons cueillir les tomates de notre potager à la première heure afin qu'elles gardent leur fraîcheur de la nuit. Nous cueillons celles qui sont mûres à point et qui tiendront bien pendant leur voyage. Nous les mettons dans une caisse en carton recyclé sans plastique. L'après-midi de cette même journée, nous confions les caisses à notre transporteur.

En les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines

Une fois que tu les auras reçues, consommes les plus mûres en priorité. Lorsque la base de la tomate commence à rougir, c'est le signe qu'elle est déjà mûre à l'intérieur.