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Olives assaisonnées
(700g)
Bocal de 700 g brut et 500 g égouttés d'olives assaisonnées avec une touche de nos agrumes. Olives cultivées dans notre domaine Verger de Alicia selon des techniques régénératives. Cette exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2021. Les olives sont de la variété manzanilla et sont assaisonnées avec nos oranges salustianas et nos citrons. Les olives sont récoltées pendant la journée, en respectant le repos des oiseaux migrateurs.
Caractéristiques organoleptiques
Olives fendues de taille petite à moyenne, légèrement amères, ce qui est une saveur caractéristique de cette variété d'olives manzanilla, son séchage a été fait de manière traditionnelle avec du sel et de l'eau. Après le séchage de 6 mois, l'olive a été assaisonnée avec un mélange d'herbes de nos champs méditerranéens et d'agrumes cultivés à Naranjas del Carmen, ce qui lui confère une saveur forte et caractéristique de notre terre.
Ingrédients
Olives, eau, vinaigre, huile d'olive vierge extra, sel, ail, citron et orange déshydratés et épices.
Date de consommation préférentielle
07/2026
Informations nutritionnelles
Pour 100g de produit fini :
Valeur énergétique : 823,5kj - 196,8kcal Matières grasses : 18,6g Dont : Saturées : <5,4g Glucides : 5,7g dont : Sucres : 0,0g Protéines : 1,6g Sel : 2,5g
Valeur énergétique : 823,5kj - 196,8kcal Matières grasses : 18,6g Dont : Saturées : <5,4g Glucides : 5,7g dont : Sucres : 0,0g Protéines : 1,6g Sel : 2,5g
Caractéristiques spéciales
Dans toutes nos cultures, nous évitons totalement l'utilisation de pesticides. Ils peuvent être consommés directement en guise d'en-cas ou entre les repas au travail. Nous aimons également les utiliser pour réaliser d'autres recettes, comme une focaccia, les ajouter à des salades, des sauces, etc.
Emballage et étiquetage
Bocal en verre avec étiquette kraft
La saison d'orange 2016 est terminée...
En attendant la nouvelle saison de clémentines, qui débutera en novembre, nous vous proposons tout l'été des fruits et légumes de notre jardin !
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