Nos abeilles produisent le miel dans nos champs d'orangers libres de tout pesticide ou herbicide. Nous contrôlons l'intégralité du processus, de la récolte à la mise en pots. Pendant les mois d'avril et mai, nous plaçons les ruches dans les allées de nos orangers pour qu'elles pollinisent les fleurs d'orangers.
Autres caractéristiques
Nous produisons le miel de fleurs d'oranger dans notre verger familial de Naranjas del Carmen à Valencia. En avril et mai, alors que nous récoltons les dernières oranges de la saison, les orangers commencent à fleurir de leur caractéristiques fleurs blanches. Rapidement, un intense parfum de fleur d'oranger envahit la propriété. Durant les quelques semaines de floraison, nos ruches profitent de leur période de l'année favorite en butinant le nectar des fleurs d'oranger de notre verger.
Conservation
Le miel pur ne périme pas.
Saveur
Miel doux avec une touche d'acidité. De couleur dorée. Un parfum floral et d'agrume intense et persistant.