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Amandes avec peau
(4 sacs de 0.5kg)
Boîte de 2 kg d'amandes pelées avec peau. Amandes cultivées dans notre ferme Campillo de Julia selon notre stricte philosophie de culture régénérative. Cette exploitation est en conversion vers l’écologique depuis 2022. Les amandes sont des variétés Constantí, Lauranne et Vairo. Les amandes sont récoltées à l'aide d'un parapluie vibrant renversé et pelées lors de la récolte. Elles sont ensuite séchées naturellement au soleil.
Noms
Amandes avec peau (4 sacs de 0.5kg)
Caractéristiques organoleptiques
Amandes crues, de taille petite-moyenne, de couleur cannelle, légèrement croquantes et de saveur sucrée.
Ne contient pas de traces de fruits à coque.
Date limite d'utilisation
Novembre 2024
Informations nutritionnelles
Pour 100g de produit fini
Valeur énergétique : 2642,9Kj/631,7Kcal
Lipides : 54,9g
Saturés : <4,00g
Glucides : 16,3g
Sucres : 4,3g
Protéines : 21,5g
Sel : 0,0g
Valeur énergétique : 2642,9Kj/631,7Kcal
Lipides : 54,9g
Saturés : <4,00g
Glucides : 16,3g
Sucres : 4,3g
Protéines : 21,5g
Sel : 0,0g
Caractéristiques particulières
Dans toutes nos cultures, nous évitons totalement l'utilisation de pesticides. Ils peuvent être consommés directement en tant qu'en-cas ou en tant que collation entre les repas au travail. Nous aimons aussi faire d'autres recettes avec elles, comme une génoise aux amandes, une crème aux amandes, ou les faire frire avec notre huile d'olive extra vierge et les assaisonner à votre goût.
Emballage et étiquetage
Sac et étiquette en papier (poids net de 500g).
Origine
Campillo de Julia
À partir de mars 2023, nous avons un nouveau défi à relever : convertir les parcelles d'amandiers de La Mojonada et El Pinar à Campillo de Julia à l'agriculture biologique et y mettre en œuvre des pratiques régénératives. Il s'agit de parcelles d'amandiers des variétés Constantí, Lauranne et Vairo. L'emplacement de ces parcelles est idéal en raison de son altitude, de son aération et de la nature du sol pour la culture d'amandiers que nous cultivons à sec. Elles sont entourées de montagnes, à proximité de la Sierra de Espadán, où notre culture bénéficie d'une flore et d'une faune méditerranéennes très diversifiées : sangliers, chevreuils, chèvres, aigles et chauves-souris. Cette dernière est le symbole de notre terre valencienne.
À partir de mars 2023, nous avons un nouveau défi à relever : convertir les parcelles d'amandiers de La Mojonada et El Pinar à Campillo de Julia à l'agriculture biologique et y mettre en œuvre des pratiques régénératives. Il s'agit de parcelles d'amandiers des variétés Constantí, Lauranne et Vairo. L'emplacement de ces parcelles est idéal en raison de son altitude, de son aération et de la nature du sol pour la culture d'amandiers que nous cultivons à sec. Elles sont entourées de montagnes, à proximité de la Sierra de Espadán, où notre culture bénéficie d'une flore et d'une faune méditerranéennes très diversifiées : sangliers, chevreuils, chèvres, aigles et chauves-souris. Cette dernière est le symbole de notre terre valencienne.
La saison d'orange 2016 est terminée...
En attendant la nouvelle saison de clémentines, qui débutera en novembre, nous vous proposons tout l'été des fruits et légumes de notre jardin !
Si vous souhaitez être averti des nouveautés et du début de la saison de clémentines vous pouvez nous laissez votre adresse mail ci-dessous
(*J'ai lu et accepté les termes d'utilisation et la protection des données.)
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