La chair est d'une couleur doré, d'une saveur acidulée et sucrée agréablement équilibrée et parfumée.
Il s'agit d'un fruit climactérique, c'est-à-dire qu'il est récolté lorsqu'il atteint sa maturité physiologique, mais qu'il continue d'évoluer jusqu'au moment de sa consommation après la récolte. Il est normal que les fruits arrivent durs. Conserve-les à température ambiante, dans un sac en papier avec une pomme ou une banane, jusqu'à ce qu'ils atteignent le point de consommation. Si tu reçois un fruit prêt à être consommé, vous pouvez le mettre au réfrigérateur ou le consommer immédiatement.
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