Boîte à Gazpacho
(2,5 kg)

Dans ta boîte, tu recevras les ingrédients qui constituent la base de l'un des plats d'été les plus populaires de la cuisine espagnole : le gazpacho.

Dans la boîte, tu trouveras 2,5 kg de tomates poires, des concombres et une tête d'ail, tous issus de notre potager, ainsi qu'un demi-litre de notre huile d'olive.

Les produits que tu reçois sont cultivés en plein air et ce matin, nous les avons récoltés directement sur la plante. Tu les reçois frais, tels que nous les avons récoltés, sans aucun traitement post-récolte. Ils sont cultivés sans pesticides et nous vous les envoyons sans entreposage frigorifique. Nous les plaçons dans une boîte en carton recyclé, sans plastique ! et le même jour, dans l'après-midi, nous les remettons au transporteur.

Dans un endroit frais et ventilé, elles peuvent se conserver 2 semaines dans de bonnes conditions. Les tomates sont des fruits climactériques, elles sont récoltées lorsqu'elles atteignent leur maturité physiologique mais continuent d'évoluer jusqu'au moment de la consommation après la récolte. Il est normal que certains fruits arrivent durs afin que tu puisses les utiliser plus longtemps. Elles peuvent être conservées à température ambiante jusqu'à ce qu'elles atteignent le point de consommation optimal.